La temporada de Chiles en Nogada en Puebla ha comenzado y con ella, la oportunidad perfecta para rendirse ante uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana.
Más allá de su sabor, este chile relleno bañado en una salsa de nuez de castilla y coronado con granada, representa historia, cultura y tradición.
En FM Globo te damos los destinos más recomendados para que te des un verdadero festín durante agosto y septiembre.
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Los mejores lugares en Puebla para comer Chiles en Nogada
Cholula
Este Pueblo Mágico es un referente indiscutible cuando se trata de chiles en nogada tradicionales. En Cholula, cada restaurante se luce con su propia versión, pero todos comparten algo en común; utilizan ingredientes de temporada y la inconfundible nuez de castilla cultivada en las faldas del Popocatépetl.
Si visitas en agosto, no te pierdas el Festival Internacional de Chiles en Nogada, donde los sabores se acompañan de música, cultura y ambiente familiar.
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Calpan
Considerado por muchos como “la cuna del chile en nogada”, Calpan se destaca por ser el principal productor de los ingredientes clave: manzana, pera, durazno, chile criollo y, por supuesto, la granada.
Aquí no solo puedes degustar el platillo preparado con la receta tradicional poblana, también puedes comprar los insumos frescos en su reconocida feria de chiles en nogada. Es un destino imperdible para los amantes de lo auténtico.
Atlixco
Rodeado de naturaleza y tradición, Atlixco es otro lugar imperdible para disfrutar de los mejores chiles en nogada en Puebla. En este Pueblo Mágico no se altera la receta original, lo que garantiza una experiencia culinaria fiel a su historia.
Cada año, el Festival del Chile en Nogada de Atlixco reúne a chefs, estudiantes de gastronomía y familias para elaborar el chile en nogada más grande del mundo. ¿Te atreves a probarlo?
Foto: Stock Canva
San Martín Texmelucan
En este municipio, la temporada de chiles en nogada en Puebla también se vive con gran entusiasmo. Los restaurantes locales ofrecen distintas versiones, siempre con ingredientes frescos y de calidad.
La tradicional Feria del Chile en Nogada se convierte en un evento familiar con degustaciones, actividades culturales y música. Es el plan perfecto para un fin de semana entre historia, sabor y tradición.
Si estás en busca de una experiencia completa, deliciosa y con historia, estos destinos de Puebla son tus mejores opciones para saborear el verdadero chile en nogada.