Si tú eres de las personas que habitualmente comen pan dulce, este artículo te va a interesar, pues la Universidad de Harvard a través de una investigación ha detectado la frecuencia con la que se debería consumir pan y así evitar que dañe tu salud, es por eso que en esta nota te explicaremos cuántas veces a la semana debes comer pan dulce sin dañarte, así que continúa leyendo para conocer esta información.
Para nadie es una sorpresa que el consumo de pan en México es una cifra bastante alta, pues normalmente las familias mexicanas tienen la costumbre de desayunar y cenar algún pan, es por eso que en promedio, se ingiere cerca de 33.5 kg per cápita al año, esto según la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, (CANAINPA).
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Aunque la diferencia es mucha; comparando nuestro país con muchos otros como argentina con 72 kg o Turquía con 200 kg, el consumo de pan en México puede ser perjudicial para la salud, principalmente por a ingesta excesiva de azucares añadidos, que se encuentra entre el 25% y en el caso del pan blanco representa un 75%.
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¿Cuánto pan debo comer a la semana?
Es importante recordar que el control moderado o la limitación del consumo puede beneficial a la salud de cada persona, sobre todo a quienes tienen alto riesgo de desarrollar diversas enfermedades.
De acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard es ideal que se limite el consumo de pan dulce a una pieza semanal. Una recomendación que se debe al elevado contenido de azúcar que tiene cada pieza, pues pueden llegar a contener hasta 13 gramos de azúcar cuando lo recomendable son 24 gramos al día en mujeres y 36 gramos en hombres.
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Sin embargo, debemos recodar que no todo es problema de los azucares, sino también de los carbohidratos que contienen, ya que según el estudio de la prestigiosa universidad, el aumento de peso puede ser causado por carbohidratos de baja calidad. Aunque consumir azúcar puede resultar perjudicial, el consumo de carbohidratos refinados como el pan blanco puede resultar más problemático.
¿Qué problemas se salud puedo generar si consumo pan en exceso?
El consumo excesivo de pan resulta en el aumento de enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, obesidad e hipertensión. El pan resulta como un relevante producto que forma parte de la identidad culinaria de casi todos los países, una alta a su ingesta parece imposible e innecesario.