Aunque parece una opción saludable, esta harina para hot-cakes contiene ingredientes que pueden perjudicar tu salud, según El Poder del Consumidor. Quédate que te contamos todo lo que debes saber.
¿Cuál es la función de El Poder del Consumidor?
El Poder del Consumidor es una organización civil sin fines de lucro que defiende los derechos de quienes compran productos o servicios en México. A través de investigaciones independientes, promueve el consumo informado y responsable.
Además, impulsa políticas públicas que favorezcan la salud y el bienestar colectivo. Con campañas, estudios y denuncias, busca garantizar transparencia y mejores prácticas en el mercado.
Te podría interesar
¿Cuál es la harina de hot-cakes que parece sana, pero tiene componentes dañinos, según El Poder del Consumidor?
La harina de avena para hot cakes de Quaker ha sido señalada por El Poder del Consumidor como perjudicial para la salud, pese a su imagen de “alternativa saludable”. En su análisis, se identificaron tres aditivos preocupantes: tartrazina, rojo allura y sulfato de aluminio.
Estos componentes están relacionados con hiperactividad infantil, reacciones alérgicas y daños gastrointestinales. Además, el sulfato de aluminio puede formar ácido sulfúrico al contacto con agua, lo que agrava sus riesgos potenciales.
Te podría interesar
¿Cómo puedes hacer hot-cakes saludables?
Hacer hot-cakes saludables es posible si elegís ingredientes naturales y sin aditivos. Una buena base es la avena molida o harina integral, acompañada de banana madura como endulzante natural.
Puedes sumar huevo, un chorrito de leche vegetal y polvo de hornear sin aluminio. Así obtienes una versión rica en fibra, sin azúcar agregada ni químicos innecesarios.