¿Quién dijo que los desayunos solo se disfrutan por la mañana? Si eres amante de los chilaquiles, los waffles o un buen café con pan recién horneado, esta nota es para ti. Imagina un lugar donde el desayuno no tiene horario, donde puedes brunchear a las cinco de la tarde o disfrutar unos waffles con pollo mientras escuchas música de DJ en vivo.
En plena Colonia Roma, hay un restaurante que está rompiendo las reglas del desayuno tradicional, y no solo eso: también tiene coctelería con café y una carta tan creativa como apapachadora.
¿Cuál es el restaurante de la Colonia Roma que debes visitar?
Se trata de Brew Brew, un restaurante ubicado en una pintoresca esquina de la calle Orizaba, justo en el corazón de la Roma Norte. A solo unos pasos de la calle Tabasco, este rincón se ha convertido en un spot imprescindible para quienes aman desayunar sin importar la hora del día. Con una vibra relajada, mesas al aire libre e interiores acogedores, este lugar es perfecto para ir a trabajar, relajarte con amigos o disfrutar en pareja.
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Brew Brew nació hace aproximadamente tres años y desde entonces ha ganado popularidad por su concepto original y su barra de café. Además, por las tardes hay DJ en vivo para acompañar tu experiencia con buena música, convirtiéndolo en un espacio ideal para quienes buscan un lugar con alma, sabor y estilo.
¿Qué puedes comer en Brew Brew?
La carta, diseñada por la chef Denisse Pérez, ofrece una selección de 14 platos principales y dos postres, todos disponibles desde que abre hasta que cierra. Entre los clásicos más pedidos están los Waffles con Pollo, que combinan queso, elote amarillo, pollo rebosado, maple con chile morita y una salsa de perejil ligeramente picosita. Otro imperdible: los Chilaquiles, que puedes pedir con suadero o cecina, según tu antojo.
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¿Quieres algo más innovador? Prueba el Waffle Sándwich o la Tostada de Burrata, servida sobre un croissant con fresa y aguacate.
Y para acompañar, la coctelería con café es una de las joyas de la casa. Drinks como la Breebrewchata, la Mezcalita de Café, los Carajillos y la Ginebra Brew elevan la experiencia a otro nivel. Si prefieres algo sin alcohol, el Matchata, que es una mezcla de matcha con horchata es una opción fresca y deliciosa.
Brew Brew es más que un restaurante con desayunos todo el día: es un refugio gourmet con ambiente relajado, coctelería creativa y una carta que no discrimina horarios. Si estás en la CDMX, no dejes de visitar este rincón que ya es un favorito de la Colonia Roma. Recuerda que está ubicado en Orizaba 96, Roma Norte.